Korok
Portugalsko je svetovým lídrom vo výrobe korkových produktov. Prírodná korková zátka, ktorá sa používa ako uzáver vínnej fľaše, je hlavným produktom korkového priemyslu. Súčasná domáca produkcia prírodných korkových zátok je 3500 miliónov kusov ročne, čo je asi 70 % svetovej produkcie. Prírodný korok, produkt tejto práce, je bežne klasifikovaný ako prírodný, recyklovateľný a biologicky odbúrateľný produkt. Posúdenie vplyvu tohto uzáveru na životné prostredie však nie je známe na základe národného kontextu pre vyhľadávanie, výrobu a predaj zátok z korkového dubu.
Pravidelná ťažba korku z korkového dubu je dôležitým faktorom trvalej udržateľnosti korkových dubových lesov.
Jednotky ako multifunkčné a stabilné environmentálne systémy sú prispôsobené na ekonomickú prevádzku v súlade s ochranou životného prostredia.
Environmentálna hodnota lesov korkového duba súvisí s ich správaním ako bariéry proti dezertifikácii.
Tieto porasty okrem iného poskytujú dôležité ekologické služby, medzi ktoré patrí okrem iného viazanie oxidu uhličitého, uvoľňovanie kyslíka, zvyšovanie rýchlosti infiltrácie dažďovej vody do pôdy, ochrana pred eróziou pôdy, vytváranie špecifických mikroklím, vytváranie biotopov pre rôzne skupiny flóry a fauny a vytváranie rekreačných oblastí, ktoré zlepšujú kvalitu života obyvateľstva
Prírodná korková zátka je najpoužívanejším uzáverom na víno na svete.
Prevaha v používaní je spôsobená dobrou tesniacou a hydroizolačnou schopnosťou. Bunková štruktúra zátky jej dodáva osobitné vlastnosti z hľadiska kompresie, pričom si zachováva jej nepriepustnosť pre kvapaliny.
Korok – najlepšie k vínu
Okrem mechanických vlastností korok umožňuje mikrovýmeny plynov medzi vínom a vonkajším vzduchom, čo umožňuje vznik oxidačných javov (starnutie vína). Táto skutočnosť robí z korku neoddeliteľnú súčasť predávaného produktu a nie len obalu.
Korok sa odstraňuje ručne
Ťažba korku sa aj dnes vykonáva ručným procesom pomocou sekery. Zručnosť potrebná na extrakciu korku neumožňuje automatizáciu operácie.
Vzhľadom na to, že táto prevádzka je úplne manuálna, vznikajú pri tejto prevádzke emisie len tie, ktoré súvisia so spotrebou pohonných hmôt súvisiacou s dopravou pracovníkov do lesa korkového duba.
Korkový priemysel v Portugalsku
Po uvarení je korok stabilizovaný.
Stabilizácia po výpale je potrebná na to, aby sa dosky sploštili a nechali odpočívať, aby korok nadobudol konzistenciu potrebnú na jeho premenu.
Tento odpočinok prebieha vonku a v hromadách na mieste s vhodnou podlahou. Až po tomto období (od jedného do troch týždňov) sa dosky vyberú. V operácii Drafting sa dosky režú, aby sa získali korkové kusy viac-menej jednotného kalibru a kvality, ktoré sa delia na triedy kalibru a kvality.
V tejto fáze dochádza k separácii odpadu, teda k separácii korku, ktorý nemá vlastnosti potrebné na výrobu korkov. Tento korok je určený pre granulačný priemysel.
Povrchová úprava
Koniec dokončovacieho procesu zahŕňa lubrikačné ošetrenie, ktoré uľahčuje vkladanie a vyberanie korku z fľaše, čím sa zlepšuje jeho tesniaca kapacita.
Táto operácia kombinuje voskovanie a silikonizáciu, za studena alebo za tepla. Táto operácia pozostáva z nanášania hydrofóbnych produktov (parafínov a silikónov) v rotačnom bubne s funkciou hydroizolácie korku, zníženia nasiakavosti vína a jeho lubrikácie.
V zásade sa používajú dva typy produktov: parafín (pevný, v oleji alebo v emulzii) a silikón (ako elastomér, buď v oleji alebo v emulzii). Najpoužívanejším procesom pri konečnej úprave zátky je parafinizácia a silikonizácia so zahrievaním.
Aký je potenciál korku pri prechode do sveta, ktorý chce byť udržateľnejší?
Ako 100% prírodný, 100% obnoviteľný a 100% recyklovateľný produkt sa korok javí ako vynikajúca alternatíva na zníženie globálnej závislosti od neobnoviteľných produktov a zníženie uhlíkovej stopy konečných produktov.
Korkové spoločnosti sa neustále snažia pridávať hodnotu korku a zohrávajú aktívnu úlohu pri rozširovaní širokého poľa použitia tohto jedinečného materiálu.
Surovina podporená jej prirodzenými vlastnosťami sa vyznačuje aj ľahkosťou, vynikajúcou izoláciou a tým aj energetickou účinnosťou.
Korok a ekológia
Okrem toho je produkcia korku nepochybne hlavnou hospodárskou činnosťou korkového dubového lesa. Týmto spôsobom je produkcia korku hnacou silou na vytvorenie ekonomického záujmu pre majiteľov lesov z korkového duba a na udržanie využívania korkového duba.
Pokiaľ ide o les korkového duba, okrem toho, že zohráva dôležitú úlohu pri vytváraní bohatstva pre ľudí v stredomorskom regióne, zohráva aj zásadnú úlohu pri podpore ekologických funkcií, ako je ochrana pôdy, ukladanie uhlíka, zadržiavanie vody, ochrana a regulácia biodiverzity. podnebie.
Štúdia spoločnosti EY [Ernst & Young] zistila, že dobre riadené ekosystémové služby spoločnosti Montado dosahujú priemerne viac ako 1 300 EUR/ha/rok.
Ochrana korkového duba a lesného ekosystému je nevyhnutná na to, aby sme si mohli naďalej užívať nielen vyrobený korok, ale aj mnohé ďalšie cenné ekosystémové služby pre stredomorské obyvateľstvo, ako je regulácia klímy a zachovanie biodiverzity.
Od roku 2013 prebieha projekt lesníckej intervencie (PIF), ktorého cieľom je zvýšiť odolnosť existujúcich lesných plôch korkového duba a zároveň umožniť zavedenie nových modelov lesného hospodárenia, moderných technológií a vybraného rastlinného materiálu. To umožňuje inštalovať nové lesy z korkového dubu,
Aký je prínos pre zlepšenie kvality vzduchu, ktorý dýchame?
Lesné ekosystémy zohrávajú dôležitú úlohu pri regulácii prostredia. Po fotosyntéze rastlín dochádza k zadržiavaniu CO2 z atmosféry, pričom uvoľňujú kyslík a zároveň zadržiavajú uhlík. V súčasnosti sa korkové duby dožívajú v priemere 200 rokov.
Keďže strom sa počas extrakcie korku nereže a proces má malý vplyv na zadržiavanie uhlíka, korkový dub má schopnosť sekvestrovať a zadržiavať uhlík počas celého svojho životného cyklu, čím prispieva korky. Schopnosť sekvestrovať oxid uhličitý sa líši v závislosti od druhu lesa a spôsobu hospodárenia s ním.
Je však známe, že tona vyrobeného korku dokáže sekvestrovať až 73 ton CO2. Keďže nové plantáže korkového duba v rámci MTP budú zvažovať zvýšenie hustoty stromov na hektár, so súčasnými 50 stromami na hektár na približne 350 stromov na hektár, čo bude mať za následok vaniašrazné zachné za následok závenie zachté.
Prirodzené odstraňovanie oxidu uhličitého je kľúčovými nástrojmi identifikovanými v portugalskej pláne uhlíkovej neutrality do roku 2050, ako aj v Európskom environmentálnom pakte. Tento lesy môžu korkového duba do roku 2050 dosiahnuť dosiahnuť dosiahnutie cieľov portugalskej neutrality v oblasti uhlíkovej.
